“ Hotel Faaborg Fjord is een groot hotel, gelegen aan een fjord met zelfs een privé strandje, wat uitnodigt tot zwemmen. De kamers zijn zeer comfortabel en ruim, de bedden heerlijk met heerlijke grote kussens. Pluspunt is, dat je ervan verzekerd kunt zijn, dat er ‘s nachts geen monsters onder je bed loeren. Omdat het tevens een congrescentrum is, is de sfeer formeler, althans vergeleken met de kleinschaligere herbergen waar we ook vertoefd hebben, maar ondanks de grootschaligheid voelt het warm en gastvrij. Er is een Spa en Wellness centrum aan verbonden, alsmede een zeer professionele masseuse, en de kaart van het restaurant is weliswaar klein, maar het eten is zeer goed. Wijnliefhebbers kunnen zich overigens verlustigen aan de meer dan uitgebreide wijnkaart. Al met al, een heel fijne ervaring! “